Les recettes de Stelle

Crémeux, fondant et légèrement caramélisé sur le dessus : le cheesecake basque passe au vert ! Chez Nōka, on a eu envie de revisiter ce grand classique avec notre Matcha Pâtissier, pour juste ce qu’il faut de note végétale. Une recette simple, en quelques étapes, qui pourrait bien devenir votre classique de l’automne 🍵🍰

Moelleux, cuits à la vapeur et garnis d’une généreuse crème au matcha : voici nos pains bao sucrés ! Chez Nōka, on a eu envie de twister ce classique de la street food asiatique en version gourmande, avec une crème aérienne, veloutée et intensément matcha qui se cache au cœur de chaque petit pain. Une recette à partager (ou pas 😉), parfaite pour un week-end gourmand 🍵

Chez Nōka, on adore twister les grands classiques avec une touche de matcha, et ce marbré framboise en est la preuve ! Moelleux, légèrement acidulé grâce aux framboises qui fondent à la cuisson, et relevé par la note végétale de...

Même s'il arbore un petit look de Pâques, ce dessert pourra être savouré tout au long de l'année, et vous auriez tort de vous en priver car il est tout simplement délicieux !

Avec seulement 4 ingrédients, vous obtiendrez de délicieuses crèmes hyper douces et onctueuses, qui peuvent être préparées très rapidement !Et pour sublimer vos crèmes, vous pouvez également y ajouter quelques fruits frais de saison, tels que des framboises au fond...