Matcha Bounty Balls
15/20 minutes
Goûter
La combinaison de noix de coco et de matcha est tout simplement parfaite ! Si vous raffolez des barres Bounty, alors cette version va vous plaire !
Attention, c’est TRÈS addictif, vous pourriez bien tout dévorer en un clin d'œil.
Ingrédients
50 g de noix de coco râpée
1 à 2 c-à-c de matcha Le Pâtissier
3 pincées de sel
55 g de lait de coco (en conserve)
20 ml d’huile de coco
1 trait de vanille liquide
15 à 20 ml de sirop d’érable
130 g de chocolat noir
15 ml d’huile de coco désodorisé
Préparation
Dans un saladier, versez la noix de coco râpée, ajoutez le matcha, le sel et mélangez.
Versez le lait de coco, l’huile de coco fondue, la vanille liquide, le sirop d’érable et mélangez.
Formez des boules de coco en compressant bien dans vos mains.
Posez sur une assiette recouverte de papier sulfurisé et gardez au congélateur durant 30 minutes.
Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat noir avec l’huile de coco désodorisé.
Quand tout est bien fondu et fluide, plongez une boule de coco dedans et posez sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
Répétez ce procédé pour enrober toutes les boules vertes.
Avant de déguster, gardez au frigo durant 30 minutes pour bien figer le chocolat.
Conservation au frigo dans un bocal en verre.
