• Visuel du fouet chasen noka matcha et de sa boîte de rangement
  • Visuel gourmand du fouet chasen noka matcha et du matcha le prestigieux
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Fouet à matcha

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🎋 Plonge au cœur de la cérémonie du matcha avec notre chasen 100% bambou à 120 tiges ! C'est l’accessoire indispensable de la marque, les plus résistants et qualitatifs du marché et gravé du logo Nōka Matcha. 

Pour une infusion parfaite, nous te conseillons de mélanger le matcha en réalisant des mouvements en zig-zag et sans écraser le fouet contre les parois du bol. Avant d’utiliser ton fouet, il faut toujours l’humidifier dans un peu d’eau chaude pour éviter de le casser. Rince le après utilisation et laisse le sécher à l'air libre.

À savoir : les chasen à 80 ou 100 tiges sont moins efficaces et s’usent plus rapidement !   

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Le fouet à matcha, appelé également "chasen" au Japon, est un outil indispensable pour préparer un thé matcha parfait.

En mélangeant efficacement la poudre de matcha avec de l'eau chaude, il élimine les grumeaux, créant ainsi une boisson lisse à la douce couleur verte. De plus, le chasen crée une mousse onctueuse, ajoutant une texture crémeuse et libérant les arômes subtils du matcha. Utilisé dans la tradition japonaise du matcha, cet ustensile joue un rôle essentiel dans le rituel de la préparation du thé.

Le chasen est spécialement conçu pour la préparation du matcha et est caractérisé par ses brins fins en bambou fixés à un manche. Il est souvent constitué d'environ 80 à 100 brins.

Cependant, les chasen avec un nombre de brins plus élevé, généralement supérieur à 100, sont considérés comme offrant une meilleure qualité du thé matcha. Quant aux fouets électriques, ils offrent une alternative plus rapide lors de la préparation. Mais les fouets en bambous demeurent préférables car ils permettent un contrôle plus délicat et une expérience authentique, préservant ainsi la subtilité des saveurs du matcha !

Pour entretenir un fouet à matcha en bambou, nous te conseillons de le rincer à l'eau bien chaude (uniquement les brins) après chaque utilisation pour éliminer les résidus. Ensuite, laisse-le sécher naturellement à l'air libre. Il est important de ne pas tordre ou plier les brins du fouet, car cela pourrait les endommager.

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Un matcha d'exception

Cultivé et récolté selon les méthodes ancestrales traditionnelles japonaises, Nōka Matcha vous fera voyager au pays du Soleil Levant.

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