• Recharge l'Enchanteur  - Matcha cĂ©rĂ©monie
  • Gros plan sur la poudre de thĂ© matcha noka l'enchanteur d'une couleur verte exceptionnelle

Recharge l'Enchanteur - Matcha cérémonie

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INGRÉDIENTS

100% Thé matcha de qualité cérémonie.

EN SAVOIR +

COMMENT PRÉPARER UN MATCHA ?

C’est trùs simple !

Il te suffit de dĂ©poser la quantitĂ© dĂ©sirĂ©e de matcha dans le bol Noka Matcha (habituellement 1 Ă  2 g). Ensuite, tu ajoutes entre 40 et 70 millilitres d'eau chaude Ă  70 degrĂ©s, puis tu mĂ©langes Ă©nergiquement en zigzag avec le fouet en bambou afin d’éviter les grumeaux ! Et voilĂ , tu verses la prĂ©paration dans ton verre Nƍka Matcha en rajoutant selon tes goĂ»ts personnels du lait vĂ©gĂ©tal, de l'eau, ou un mĂ©lange des 2. Tu peux maintenant savourer ton superbe matcha chaud, froid ou glacĂ© !

Déroule et tu verras une vidéo explicative et un shéma !

La prĂ©paration du thĂ© matcha diffĂšre de celle des infusions classiques, oĂč les feuilles de thĂ© sont infusĂ©es puis retirĂ©es. Dans le cas du matcha, la poudre de thĂ© est mĂ©langĂ©e directement avec de l'eau chaude, ainsi les feuilles de thĂ© sont consommĂ©es avec la boisson.

Cultivé au Japon

Cultivé au Japon

100% naturel

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SANS PESTICIDES

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AGRICULTURE RESPONSABLE

AGRICULTURE RESPONSABLE

Les pouvoirs du matcha

Riche en vertus pour le corps et l'esprit grùce à sa forte teneur en : nutriments, minéraux, vitamines et antioxydants puissants, le matcha :

  • Benefit Image

    Procure une énergie longue durée et combat la fatigue générale

  • Benefit Image

    AmĂ©liore la rĂ©flexion, la concentration et la mĂ©moire lorsqu’il est consommĂ© rĂ©guliĂšrement

  • Benefit Image

    Diminue le stress mental et physique par son effet relaxant

  • Benefit Image

    DĂ©toxifie et corrige l’aciditĂ© de l’organisme

  • Benefit Image

    Lutte contre le vieillissement cellulaire en protÚgeant votre épiderme, vos tissus et vos organes contre les radicaux libres nocifs

  • Benefit Image

    Stabilise l’activitĂ© hypoglycĂ©mique et rĂ©duit les Ă©tats inflammatoires grĂące Ă  ses anti-oxydants puissants

Matcha Container Matcha Container

Préparer un matcha traditionnel

Conserver le Matcha

Conserve ton matcha idĂ©alement Ă  une tempĂ©rature infĂ©rieure Ă  20°, le sachet bien refermĂ© et au sec. Il conservera ainsi toutes ses qualitĂ©s nutritionnelles et gustatives jusqu’à 3 Ă  4 mois aprĂšs ouverture.

L'ASTUCE NOKA MATCHA : LE RÉFRIGÉRATEUR EST LA MEILLEURE OPTION.

Stickers Noka matcha LOVER

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Notre matcha provient de Kagoshima, une rĂ©gion montagneuse du Japon rĂ©putĂ©e pour l’excellence de son matcha.

AprĂšs rĂ©colte, il est exposĂ© briĂšvement Ă  la vapeur, sĂ©chĂ© naturellement puis broyĂ© en poudre au moyen d’un mortier en pierre selon la mĂ©thode traditionnelle japonaise.

Un Matcha dit "cĂ©rĂ©monie" est un grade de Matcha supĂ©rieur qui est spĂ©cialement cultivĂ©, rĂ©coltĂ© et moulu en poudre pour ĂȘtre utilisĂ© selon une cĂ©rĂ©monie traditionnelle japonaise.

Le Matcha de grade cérémonie est produit à partir des feuilles de thé les plus jeunes et les plus tendres de la 1re récolte de l'année.

On obtient ainsi un Matcha riche en saveur, en nutriments, au goût unique et à la couleur verte incomparable.

C’est trùs simple !

Il te suffit de déposer la quantité désirée de matcha dans ton bol Noka Matcha (habituellement de 1 à 2 g). Ensuite, tu ajoutes entre 40 et 70 millilitres (un fonds) d'eau chaude à 70 degrés, puis tu mélanges énergiquement en zigzags avec le fouet en bambou afin d'éviter les grumeaux. Et voilà, tu verses la préparation dans ton verre Noka Matcha en rajoutant selon tes goûts personnels du lait végétal, de l'eau, un mélanges des 2 ou des glaçons. Tu peux maintenant savourer ton superbe matcha, chaud, froid ou glacé !

Le Prestigieux est un matcha Ă©lĂ©gant offrant une note gourmande et chaleureuse. Il s’adresse aux grands amateurs de matcha Ă  la recherche d’une expĂ©rience gustative raffinĂ©e.

L'Authentique est un matcha d'une grande douceur qui s'adresse aux débutants. Le meilleur choix pour les amoureux de matcha latte.

L’Enchanteur est un matcha frais et floral. Plutît fougueux, il s’adresse aux amateurs
de saveurs plus toniques.

Il existe diffĂ©rents “grades” de matcha, correspondant au degrĂ© de qualitĂ© de la poudre. Dans le commerce, on retrouve trĂšs couramment le grade culinaire, une qualitĂ© de thĂ© infĂ©rieure plus amĂšre, idĂ©ale pour la cuisine et la pĂątisserie. Le grade cĂ©rĂ©monie est une qualitĂ© supĂ©rieure pour une utilisation plus traditionnelle ou une expĂ©rience gustative optimale.


Le matcha premium, quant Ă  lui, offre une qualitĂ© Ă  mi-chemin entre le matcha de cuisine, et le matcha cĂ©rĂ©monie (plus coĂ»teux) il peut ĂȘtre consommĂ© quotidiennement aussi bien pur qu’avec du lait vĂ©gĂ©tal.

Au Japon, le thé est généralement produit à partir de plusieurs variétés sélectionnées de théiers (cultivars).
On parle de single cultivar lorsque seulement un cultivar est utilisĂ© pour produire un thĂ©. De la mĂȘme façon, un thĂ© single origin provient d’une seule et mĂȘme rĂ©gion de production.


Les thĂ©s single cultivar et single origin sont l’expression d’un terroir, et reflĂštent le caractĂšre vivant et fluctuant du thĂ©. En effet, ils ont la particularitĂ© de prĂ©senter quelques variations gustatives avec chaque nouvelle rĂ©colte. A la maniĂšre du vin, certains amateurs de thĂ© apprĂ©cient dĂ©couvrir chaque annĂ©e les nouveaux crus. Chez Noka Matcha, l'Enchanteur est un single cultivar (Yabukita)

A la manière du vin, dont le profil aromatique est fortement influencé par le “cépage”, c’est-à-dire la variété des raisins sélectionnés pour le produire, le goût du matcha dépend de la variété des théiers utilisée. On appelle ces variétés spécifiques “cultivars”.

Pour produire du matcha, il n’est pas rare que le thé brut, issu de différents cultivars et plantations, soit assemblĂ© par un maître de thé pour obtenir un profil aromatique unique et stable au fil des différentes récoltes. C’est ce qu’on appelle un “blend”, un mélange.

L’intérêt du blend est donc de garantir aux consommateurs de retrouver chaque année un thé aux qualités gustatives identiques. Ils peuvent compter sur une référence de matcha qui leur a plu, sans prendre de risque l’année suivante.

Au Japon, le cultivar le plus populaire est le Yabukita, en raison de sa grande adaptabilité à tout type d’environnement, et de sa résistance au froid.

Stickers Noka matcha LOGO
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