Porridge au matcha
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15/20 minutes
Petit déjeuner
Quoi de plus réconfortant et doux qu'un délicieux porridge crémeux au matcha pour bien commencer la journée ? C’est complet, sain et ça vous aidera à tenir jusqu’au déjeuner. N’hésitez pas à accompagner ce petit-déjeuner d'un délicieux matcha latte, chaud ou froid selon vos préférences.
Ingrédients
50 g de petits flocons d’avoine
30 cl de lait végétal sans sucre (avoine, soja ou amande)
1 c-à-c bombée de matcha Le Pâtissier
15 ml de sirop d’érable
Myrtilles (surgelées)
1 petite banane
1 à 2 c-à-s de yaourt végétal
1 à 2 c-à-s de beurre d’oléagineux (au choix)
Un peu de votre granola préféré
Un peu de chocolat noir
Préparation
Dans une petite casserole, sur feu moyen/doux, faites réduire une poignée de myrtilles surgelées. Mélangez régulièrement en écrasant les fruits. Quand les fruits sont fondants, coupez le feu et débarrassez.
Dans un petit bol, versez le sirop d’érable, ajoutez le matcha et mélangez pour former une sauce.
Dans une petite casserole, versez les flocons d’avoine, le lait végétal et mélangez.
Chauffez sur feu moyen/doux en mélangeant régulièrement.
Dés que le porridge épaissit et devient onctueux, coupez le feu ajoutez la sauce au matcha, mélangez et verser dans un bol.
La consistance de votre porridge dépendra aussi de l’évaporation du liquide.
Ajoutez les topping (myrtilles, banane coupée, yaourt, beurre d’oléagineux, granola, chocolat) et dégustez !
