Matcha latte & nuage à la châtaigne
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10 minutes
Boisson
Voici une autre manière de boire son matcha latte, en y ajoutant un nuage ultra crémeux au délicieux goût de châtaigne ! Chez Noka, on aime être en accord avec les saisons🍂
Ingrédients
15 cl de lait d’avoine
1 c-à-c bombée de matcha Le Pâtissier
45 ml d’eau à 70°C
45/50 ml de crème de soja liquide
15 ml de sirop goût châtaigne (Monin)
Préparation
Chauffez votre lait d’avoine dans une petite casserole.
Dans votre bol à bec verseur, ajoutez le matcha, l’eau et fouettez le tout avec votre chasen durant quelques minutes pour obtenir un liquide homogène, sans grumeaux et mousseux.
Dans un petit verre, versez la crème de soja liquide et ajoutez le sirop goût châtaigne. Puis, à l’aide d’un petit mousseur à lait électrique et manuel, foisonnez le tout. La crème va augmenter de volume et être bien plus aérée.
Versez le lait chaud dans une tasse, puis le matcha et finissez par la crème fouettée. Mélangez et dégustez.
