Cupcakes Matcha

Name: Cupcakes Matcha
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g de farine de blé (T55); 60 g de sucre en poudre; 1/2 sachet de levure chimique (5 g); 2 pincées de sel; 2 c-à-c de matcha Le Pâtissier; 60 g de yaourt de soja nature ou vanille; 75 ml de lait de soja nature; 25 ml d’huile neutre; 1 trait de vanille liquide; Confiture de fraises; Chantilly*

Laura

Personnes

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Catégorie

Goûter

Délicieux et polyvalent, le cupcake est un petit gâteau idéal pour le goûter ! Avec leur variété infinie de saveurs et de décorations, ils sont le choix parfait pour combler toutes les envies sucrées. Il était donc évident d'y ajouter une touche de matcha !

Ingrédients

150 g de farine de blé (T55)
60 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique (5 g)
2 pincées de sel
2 c-à-c de matcha Le Pâtissier
60 g de yaourt de soja nature ou vanille
75 ml de lait de soja nature
25 ml d’huile neutre
1 trait de vanille liquide
Confiture de fraises
Chantilly*

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (chaleur statique).
Dans un saladier, versez tous les ingrédients secs et mélangez.
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients humides.
Combinez les 2 préparations, bien mélangez et remplissez chaque caissette à muffins au 3/4.
Cuire durant 25 minutes.
Laissez refroidir entièrement.
Garnir le dessus de chaque muffin avec de la chantilly, ajoutez un peu de confiture au centre et régalez vous !