Banana Bread au matcha
4
15 minutes
30 minutes
Breakfast/lunch
La recette parfaite pour sublimer votre petit-déjeuner !
Redécouvrez le banana bread avec cette version encore plus gourmande au matcha, qui allie gourmandise et légèreté. Une harmonie parfaite entre moelleux, parfumé et légèrement fondant pour une véritable explosion de saveurs et de textures à chaque bouchée.
À savourer pour le petit-déjeuner, en snack, en dessert, ou simplement pour se faire plaisir !
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 2 oeufs
- 120gr de Skyr
- 30gr de cassonade
- 1 pincée de sel
- 170gr de farine
- 1 sachet de levure
- 1 càs de matcha culinaire
- 50gr de chocolat blanc en morceaux
- 1 poignée de framboise surgelée
Préparation
Écraser les bananes bien mûres et ajouter les 2 oeufs, le skyr, la cassonade et le sel. Mélanger.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et tamiser le matcha.
Incorporer progressivement la préparation sèche dans la préparation humide.
Ajouter le chocolat blanc en morceaux et les framboises.
Verser dans un moule et enfourner 30min à 180°C.
Laisser reposer 20min avant de déguster.
