Barres crunchy au matcha
Evalué 5.0 étoiles par 1 utilisateurs
Catégorie
Gouter
Personnes
5
Temps de préparation
15 minutes
Les Rice Krispies® sont parfaits pour un petit déjeuner régressif ! Mais saviez-vous qu'ils sont aussi une excellente base pour créer des snacks croustillants ?
Ça tombe bien, nous avons une nouvelle recette à vous proposer, préparée avec notre matcha L’Enchanteur, qui se marie à merveille avec du chocolat blanc. Et pour celles et ceux qui craignent que le chocolat blanc rende le tout trop sucré, la purée d’amandes vient équilibrer l’ensemble.
Ingrédients
-
90 g chocolat blanc
-
10 ml d’huile de coco désodorisé*
-
50 g de riz soufflé nature ou au chocolat
-
55 g de purée d’amandes blanches
-
1 à 2 c-à-c bombée de matcha l’Enchanteur**
Préparation
Faites fondre le chocolat blanc avec l’huile de coco au bain-marie ou au micro-ondes.
Une fois que le chocolat est fondu, tamisez le matcha par dessus et mélangez pour tout incorporer.
Versez la purée d’amandes dans un saladier, ajoutez le chocolat blanc au matcha et mélangez avec un fouet.
Versez le riz soufflés par-dessus et mélangez avec une spatule ou cuillère à soupe pour tout enrober.
Remplir les cavités du moule, bien aplatir et garder au frigo quelques heures.
Démoulez et régalez-vous !
📌Se conserve au frigo dans un contenant ou emballée dans du papier sulfurisé.
Note de recette
*Vous pouvez aussi utiliser de l’huile de coco classique si vous souhaitez apporter le goût de coco en plus.
**Dosez selon l’intensité souhaitée.
✨Vous aurez besoin d’un moule en silicone avec des cavités de la forme de votre choix.
❗️Le nombre de barres dépendra de la taille des cavités de votre moule. Pour plus de quantité, doublez la recette.