Cuillère à matcha

Une cuillère à matcha pour un dosage régulier

Avec une cuillère dédiée, plus besoin de balance pour préparer son matcha au quotidien. Un dosage constant permet de retrouver, tasse après tasse, le même équilibre entre umami, douceur et amertume.

L’acier inoxydable lui assure une bonne résistance à un usage quotidien : la cuillère ne retient pas les odeurs et peut être lavée au lave-vaisselle.

Comment doser son matcha ?

Prélevez la poudre à l’aide de la cuillère, puis tamisez-la au-dessus du bol afin d’éviter les grumeaux. Adaptez ensuite la quantité à votre préparation.

• pour un matcha nature : 1 à 2 g de matcha pour 70 ml d’eau, soit 1 cuillère ;
• pour un matcha latte : 2 g de matcha pour 30 à 50 ml d’eau, complétés de 150 à 200 ml de lait, soit 1.5 cuillère ;
• pour un koicha : 4 g de matcha pour 40 ml d’eau, soit 2 cuillères ;
• pour une boisson créative ou un smoothie : 2 à 3 g de matcha culinaire.

Pour réunir l’ensemble des ustensiles de préparation, découvrez également notre kit à matcha.

Comment entretenir sa cuillère à matcha ?

La cuillère en acier inoxydable peut être lavée à la main ou au lave-vaisselle. Séchez-la rapidement après lavage afin de limiter les traces d’eau.

Veillez à ce qu’elle soit parfaitement sèche avant de la plonger dans votre matcha : l’humidité altère la poudre.

Nos conseils pour utiliser la cuillère à matcha

Gardez la cuillère à côté de votre boîte de matcha pour en faire un réflexe quotidien. Elle permet aussi de comparer nos références à dosage égal : L’Enchanteur, L’Authentique et Le Prestigieux.

Associez-la au chasen et au bol de préparation à bec verseur pour un rituel complet, et retrouvez tous nos accessoires matcha.